Olá meus queridos, aqui vou mostrar várias receitas, umas que eu criei e outras cedidas por pessoas amigas, espero que gostem.Vou começar com este delicioso bacalhau
Bacalhau com broa
Ingredientes:
4 postas de bacalhau
Cebola
Alho
Azeite
Broa de milho
Vinho branco
Pimenta
Sal
Presunto
Azeitonas
Preparação:
No fundo de um tabuleiro disponha a cebola ás rodelas e sobreponha as postas de bacalhau cruas. Regue com azeite e leve ao forno pré aquecido para alourar. Entretanto esfarele o miolo da broa e acrescente o alho, a cebola, as azeitonas bem picadinhos e o presunto em lascas pequeninas. Tempere com sal, pimenta e o vinho e amasse tudo, até formar uma pasta homogénea.
Disponha esta pasta sobre o bacalhau, por forma a cobrir todo o tabuleiro.Leve novamente ao formo até ficar tostadinho.
Meus queridos bom apetite e até daqui a quinze dias.
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